lauantai 1. joulukuuta 2012

Just another day...



7.10 soi kello
7.25 jaksan vihdoin nousta
7.40 oon vaatteet päällä, hampaat pestynä laahustamassa aamupalalle
8.00 lyö kirkonkellot työmatkalla
8.05 alotan sämpylätehdas: leipä halki melkeen kokonaan, alakanteen kalasoosi, yläkanteen majoneesi, väliin salaattia, hodaripussiin ja pakkiin
8.30 toinen käsipari liittyy linjastoon
8.50 kolmas käsipari saapuu ja homma alkaa toimia
10.30 +500 sämpylää valmiina
11.15 vielä enemmän sämpylää valmiina, aika vaihtaa ruisleipään ja toistaa sama
11.46 vahdinvaihto Helenin kanssa ja kaupan kautta kämpille
12.00 alkaa tilitystenpurku
12.45 tilitykset tehtynä ja myynnit lähetettynä ylemmille tahoille
12.55 alan vääntää myyntilukujen seurantataulukkoa
14.09 oon ehkä puolessa välissä...
14.15 päätän luovuttaa tältä erää ja syön välipalaa. Takas torille pitää mennä kolmeksi....
14.20 välipala
14.40 kohti toria
15.00 pikkunäppärien toimistojuttujen jälkeen työvermeet päällä asennossa ja asemassa
20.30 liikun ensimmäisen kerran kassan ja ruoan annostelijoiden väliltä vessaan
21.00 alan laskeen pohjakassoja
21.45 pohjakassat laskettu
22.00 kotona ja alan purkamaan päiväraportteja
22.30 raportit jotakuinkin tulkittu
22.45 tuijotettuani exceliä vartin päätän, että tänään teen vaan lyhyen päivän ja jatkan tilityksiä huomenna

Huomenna alkas työt klo 16 ja sitä ennen pitäs tehä kahen viikon työvuorolista, maksaa 20 ihmisen palkat, tehdä 4 päivätilitystä ja 4 viikkotilitystä ja 4 kuukaudenpäätöstä, rakentaa juomamyynnin seurantataulukko excelillä, tehdä uudet ruokalistat jaaaaaaa... no en nyt just muista.

Niin joo, ja ne 500 sämpylää ei tavallaan ihan riittäny. Myytiin 1300.


561943_426730590688517_151909470_n_large